骆驼独家绝活和全身宝贝大揭秘！

无数铃声遥过碛

应驮白练到安西

1000多年前，从盛唐古都出发的商旅驼队，用脚步丈量出连接亚欧非大陆商贸的大通道，成为融汇东西方文明的桥梁。

骆驼号称“沙漠之舟”，是有灵性、情感的动物，拥有神奇的生命力，能吃苦耐劳，是动物界的劳动模范之一。在漫长的进化过程中，为了适应沙漠恶劣的生存环境，骆驼练就了一身的绝活。

三个胃

为了抗旱，骆驼专门在体内建了一个蓄水池——水囊。这样，骆驼就有了三个胃。骆驼的胃里有许多瓶子形状的小泡泡，那是存水的地方，因为“瓶子”里的这些水，骆驼即使几天不喝水，也不会有生命危险。哺乳期7天不喝水奶量仍然保持不变，失水达到体重的30%～40%时仍然无生命危险。

双重眼睑长睫毛

为了防风沙，骆驼进化成了双重眼睑和浓密的长睫毛，可以把沙子阻隔在眼睛外面。即使沙子进入眼睛，骆驼也会用泪水把沙子冲掉。另外，骆驼的大鼻孔可以闭合，大风一刮，骆驼就能把鼻孔合上。这些“装备”使骆驼一点儿也不怕风沙。

脚像肉垫子

为了不被陷入沙中，骆驼的脚掌扁平，脚下有又厚又软的肉垫子，这样的脚掌使骆驼在沙地上能够行走自如，不会被陷入沙中。

毛绒散热又保暖

沙漠冬夏，早晚天气温差极大。最热地表温度达60～80℃，最冷零下50～40℃，一般家畜都不能忍受，但骆驼却能耐受，秘密就在骆驼既可散热又可保暖的毛绒里。

吃的是走马草

骆驼喜欢采食其它家畜不愿采食的带刺、有毛、强烈气味和盐碱重的植物，白刺、沙蒿、仙人掌等是骆驼的美食。骆驼在采食中一边吃一边选，一般不把一株或几株植物吃光，而是浅尝辄止，留给植物充分的再生机会。

因此，民间有“骆驼吃的是走马草，圈得紧了吃不饱”的说法。

刺沙蓬

仙人掌

铁齿铜牙 由于骆驼长期食用带刺的植物，因此在长期的适应环境中，进化出了一副“铁齿铜牙”。骆驼的嘴里长有很多乳突，就像肉刺一样，而且几乎长满了整张嘴。这些肉刺不仅能够阻挡尖锐的刺划破口腔黏膜，还能帮助骆驼旋转咀嚼；再通过分泌的唾液，将入嘴的尖刺软化，于是刺就能够顺着喉咙的方向被吞下去。

体内存在特殊物质

骆驼不仅喝水少，而且还喜食盐分高的食物，其喜吃的食物含盐量是普通动物所食食物含盐量的7倍，但却不会得高血压。骆驼的血糖高，但又不得糖尿病，这些都是由于它们体内有一种物质调节的结果。

目前，科学家们正在研究骆驼体内的这种特殊物质，以便用于人类医治高血压和糖尿病。

超长续航

当然最厉害的还是骆驼的超长续航，驼峰里存储的脂肪，不仅可以为骆驼提供能量，而且脂肪代谢后可以产生水，为骆驼体内供水；另外，骆驼的红细胞也很坚强，骆驼每分钟能暴饮20升水而不会因血液过度稀释而死亡，没水喝时又可以很少排汗排尿并且把粪便吸干。

骆驼可在一段时间内因失水而失重约25%，但对其食欲不会有明显的影响，在充足饮水后10min可恢复原体重，而其他动物大多数则在失重12%～15%后就会死亡。

全身是宝

最早骆驼主要是用来充当交通工具的，发挥着驼运、骑乘等的作用。随着交通的日益发达，骆驼作为交通工具的作用被逐渐弱化，现在边疆地区大部分牧民将其当作家畜来养，同时发掘其毛(绒)、肉、乳、皮、骨等畜产品的多种用途。

骆驼｜全身都是宝

驼峰

被誉为酒宴中的“八珍之一”，可入药。

驼掌

营养丰富，被视为美味佳肴。

驼毛

柔软纤细，含绒量高，是纺织品的好原料，尤其是阿拉善双峰驼驼毛被誉为“王府驼毛”，有“中国阿拉善软黄金”之美称。

驼肉

味甘，性温，五毒，诸风下气，壮筋骨，润肌肤，主恶疮，可入药。

驼骨

经过雕刻，售价可增长百倍以上。

驼脂

可治疗老人风热烦毒，顽痹不仁，五缓六急。目前，驼脂已增补进《国家化妆品已使用目录》中。

驼奶

被称为“沙漠白金”，乳味甘，性温，无毒，补中益气，壮筋骨，令人不饥，可入药。

这么神奇的动物，不仅普通民众对其了解得少，就连专门研究骆驼的科研人员对其的探索也一直未停下过脚步。

为了更好地探索骆驼身上未知的知识，发挥其更大的科研及应用价值，获得“俄罗斯农业部自然科学奖”和“蒙古国骆驼科技贡献奖”等奖项、被授予“内蒙古自治区草原英才”荣誉称号的内蒙古农业大学吉日木图教授及其团队一直秉承骆驼勇于探索的精神，以骆驼为研究对象，围绕其基因组学、生物制药学、产品研发、疾病防治、文化传承发展、特色旅游开发、饲草料种植和研发等方面进行重点科研攻关，并取得了很大的突破，“骆驼精品图书出版工程”便是吉日木图教授所在团队科研成果的总结。

该项目从策划、立项、到申报国家出版基金、再到付梓历时近5年。在骆驼种质资源、品种特性、繁育保护、饲养管理、疾病防控、组织、解剖、驼乳、驼肉产品开发等方面进行全面总结和系统提炼，包含9个分册，约3061千字，1000余幅图片。

每个分册的内容皆为主编所带领团队多年科研成果及实际应用的精心总结，内容融合理论研究与实际应用，为国内外骆驼研究与应用所急需，是国内外首套骆驼科物种的系统性著作，代表该领域的最高水平，填补了国际上骆驼科物种系统研究著作的空白。

投稿：周晓艳

责编：丁 芳